HALLOMAKASSAR.COM– Dinas Pendidikan Provinsi Sulawesi Selatan (Disdik Sulsel) mendukung wacana kantin sekolah mengelola program Makan Bergizi Gratis (MBG). Apalagi sebagian besar sekolah masing – masing memiliki kantin yang dapat dioptimalkan.
“Meski demikian, kantin sekolah harus terlebih dahulu memenuhi standar kelayakan yang setara dengan dapur-dapur penyedia layanan MBG,” kata Kepala Disdik Sulsel, Iqbal Najamuddin dikutip, Sabtu, (27/6/2026).
Karena itu, kata dia, diperlukan pedoman teknis dan SOP yang mengatur aspek kebersihan, keamanan pangan, hingga tata kelola penyajian makanan bergizi bagi peserta didik.
Menurut dia, yang terpenting bukan hanya keberadaan kantin, tetapi bagaimana kantin tersebut mampu memenuhi standar pelayanan yang telah ditetapkan dalam program MBG.
Dengan adanya SOP yang jelas, diyakini sekolah dapat menjalankan program secara seragam dan tetap menjaga mutu makanan yang disajikan kepada siswa.
Disdik Sulsel juga menyoroti perlunya perhatian khusus bagi sekolah yang berada di wilayah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T).
Diketahui, rencana pelibatan kantin sekolah dalam program MBG sendiri muncul sebagai bagian dari evaluasi pemerintah untuk meningkatkan efisiensi anggaran sekaligus mengatasi kendala distribusi logistik, terutama di wilayah 3T.(*)
